jbo第一次咖啡浪潮：速溶咖啡问世，咖啡市场 大众化。 第二次咖啡浪潮：花式咖啡流行，咖啡文化 迅速发展，jbo星巴克是主要代表。 第三次咖啡浪潮：精品咖啡出现，强调品味、 健康和环保。

　　• 2014年，世界咖啡豆的消耗量约900万吨，平均每天喝掉20 亿杯咖啡。咖啡产值高达1000多亿美元。

　　占全球产量20-30%，颗粒较小，大小不一，易栽种， 适应恶劣的环境，耐虫性佳。咖啡因、比阿拉比卡 种高，香味较低苦味强、品质较不佳，种于600米以 下的平地或山坡地，多产于乌干达、马达加斯加岛、 越南等。

　　• 占全球产量不到5%，原产于非洲西海岸， 适合种植200米以下的平地，品质不佳、产 量也少。

　　• 占全球产量70%，豆子形状属长椭圆形，颜色均匀， 中间裂纹曲折，背面圆弧型且平整，不易栽种， 太冷、太热、太潮湿及降霜都不适合生长，需要 全年20度左右温和的温度及高海拔的斜坡上种植， 带区域600-1200米的高度，赤道地区于海拔 1200-2100米之间，jbo需要有充沛的雨量，目前符合 此条件的有50多个国家。

　　（一）生产国家以出产的国家直接命名 （二）出港口以生产国家的出港口命名 （三）山岳、岛屿命名 （四）品种命名 （五）产地命名

　　一年之中，阿拉比卡种或罗布斯塔种，不论何时都在世 界上某个角落被采收。有些国家或地区每年会密集采收 一次，有些则是每年有两次明确的采收期，甚至是长达 整年之久的都有。

　　公元十一世纪 阿拉伯商人将咖啡传入欧洲。 公元十三世纪 阿拉伯人利用烘焙和研磨生豆 饮用来自百度文库啡。

　　公元1530年，土耳其大马士革，开设了全世 界第一家咖啡馆。公元十七世纪之前，几乎 所有咖啡豆皆来自阿拉伯国家。

　　公元1696年 咖啡在印度尼西亚种植成功。 公元1706年 印度尼西亚首次将收获的咖啡豆运至

　　咖啡豆咖啡因含量：咖啡因 0.8～1.4% 是天然的杀虫剂，因此高含 量可增强咖啡树的抗虫力。

　　• 一株咖啡树的寿命通常是20-30年，虽然有植物学家记载超 过100岁的咖啡树仍然有产出，但是，大多数的咖啡树到了 20-25年以后，产量就会大大减少。

　　• 每一颗咖啡果实内，有两粒咖啡种子，即两 颗咖啡豆。jbo每一颗咖啡豆都有一层薄薄的膜 包裹着。这两颗豆子就是咖啡生命的开始。

　　• 全世界约有70个国家生产咖啡，他们主要 分布在北纬28度至南纬38度之间，这一地 带多属于热带和带气候，而气候是能 否种植咖啡的决定性因素。