jbo近期，章鱼拿铁咖啡和皮蛋咖啡火上热搜，咖啡届的特调口味被狠狠 拿捏 。虽说特调口味让人直呼离谱，但也能从中看出如今的咖啡市场有多火热。咖啡市场已经内卷出新高度：从 卷 咖啡豆开始，到 卷 奶制品，再到 卷 特调。为了抓住日渐挑剔的消费者味蕾，众多门店的咖啡师都纷纷推出新颖特调咖啡，想 绑住 粉丝，就得玩点新的花样。

　　不论是新颖的特调咖啡还是传统的咖啡都在不断促进咖啡消费的复苏。2023 年，咖啡消费在第一季度率先迎来大幅增长，成为消费复苏的风向标。据美团外卖数据显示，在 2023 年 1-2 月期间，咖啡外卖订单相比去年同期增长了 101.9%，咖啡类产品搜索量同比去年也增长了 78.1%，均成为餐饮各品类中的 TOP1。

　　上海，作为咖啡浓度最高的城市。目前已有超 8000 家咖啡馆，是全球拥有咖啡馆最多的城市。大到国内外各咖啡品牌首店 / 旗舰店落地，小到本土独立咖啡小店林立。咖啡浓度越高，咖啡消费也就越火热，这也激活了不断涌现的 咖啡节 。

　　2021 年，CBNData 首度携手上海（静安）世界咖啡文化节，以 有数青年恰咖会 为主题，联合多家知名消费品牌，通过发布《2021 青年咖啡生活消费趋势洞察报告》（点击查看报告解读）、设置特色咖啡主题快闪店、举办趣味咖啡主题展和咖啡主题沙龙等多样形式，挖掘当代 恰咖 青年的腔调追求，传递上海咖啡文化之下的生活之味。jbo

　　CBNData 深度洞察咖啡消费市场，通过 青年语言 赋能，引发了一场关于咖啡与青年文化的热烈探讨。在 2021 年咖啡节中创造了 Are you OK? 我美式！、 趁热拿铁 、 办张摩卡 等强势出圈的咖啡谐音梗。据不完全统计，仅在小红书上，涉及静安咖啡节并打卡有数青年恰咖会展览的笔记就达百余条。( 点击查看活动回顾)

　　2023 年，上海（静安）世界咖啡文化节将首次与 安义夜巷 联名办节，并贯穿 五一 五天假期。CBNData 再度受邀成为官方合作伙伴，将共同发起「一杯咖啡的时间，爱上静安」2023 青年咖啡消费洞察系列活动，聚焦青年品质生活新主张，深度挖掘青年咖啡消费新洞见，多形式探讨青年的消费色彩展望新世代 咖啡 + 文化的发展趋势。

　　上海（静安）世界咖啡文化节期间，我们将在主舞台举办「泛咖啡生活方式大咖局」，特邀泛咖啡品牌高层 / 独立咖啡店主理人 / 网红职业咖啡师 / 生活方式 KOL，现场畅谈咖啡人的多样生活。

　　上海（静安）世界咖啡文化节上，我们将设置咖啡文化相关创意装置、可视化咖啡消费数据和趣味展位互动游戏，精准展现当代年轻人的泛咖啡生活方式。jbo

　　基于调研数据、品牌案例和消费者观察，总览高速发展的国内咖啡消费市场业态，jbo从居家、工作、休闲娱乐三大场景出发，观察当代青年的咖啡消费行为，洞察青年群体品质生活主张，描摹国内咖啡文化的新图景。。

　　2023 年上海（静安）世界咖啡文化节将首次汇聚 50 家以上的国际国内知名咖啡品牌，精品小众、网红门店参与市集。

　　2023 年，静安区将同步举办 浓情静安 · 爵士春天 音乐节、上海（静安）世界咖啡文化节。这也是静安三大节庆品牌活动的首次相 汇 。爵士音乐节将首次跨越苏州河，在苏河湾万象天地和大宁国际商业广场响起令人心醉的爵士乐旋律。上海（静安）世界咖啡文化节将首次与 安义夜巷 联名办节，并贯穿 5 天的 五一 假期。

　　欢迎各大品牌 / 机构加入 CBNData × 上海（静安）世界咖啡文化节「一杯咖啡的时间，爱上静安」2023 青年咖啡消费系列活动，共创趋势报告，相聚线下主题沙龙，同时也期待咖啡行业牌高层 / 独立咖啡店主理人 / 网红职业咖啡师 / 生活方式 KOL 参与「泛咖啡生活方式大咖局」论坛，与我们一起畅聊咖啡消费趋势，探寻咖啡文化消费的潜力与机会点。