jbo1. 怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较 小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确 拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

　　2. 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内; 也可先用糖夹 子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方 糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。

　　3. 怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡 匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

　　4. 咖啡太热怎么办 刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者 等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

　　5. 杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳 应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边 轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。jbo添加咖 啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

　　6. 喝咖啡与用点心 有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心， 吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

　　7. 如何品咖啡 咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯， 而以正式的咖啡杯的分量刚好。普通喝咖啡以80～100毫升为适量，有时候若想连续喝三四杯， 这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加 减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡 更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

　　正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，一是让您的口腔完成清洗，二是冰水能帮助咖啡味 道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

　　喝一口 “黑咖啡”，你所喝的每一杯咖啡都是经过5年生长才能够开花结果的，经过了采 收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精 的 “黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入 奶精。就是说，在加糖前别忘了先尝一口纯咖啡哦!

　　依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴 赏咖啡的能力。

　　切忌空腹喝咖啡。因为咖啡会刺激胃酸分泌，空腹时饮用胃酸分泌过多损伤胃黏膜，尤其 是有胃溃疡的人更应谨慎，喝咖啡时应食用一些面包等与之相配套食物。

　　高血压患者应避免在工作压力大的时候喝咖啡，因为咖啡因可能导致血压上升，相关研究 显示，喝1杯咖啡，血压升高的时间可长达12小时，若再加上情绪紧张，就会使血压进一步 增高。

　　喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。一是可以去除口腔异味，以便更好地品味; 二是 由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能。

　　为了方便消费者，咖啡厂商在实践中形成一套约定俗成的包装识别： 红色包装的咖啡，味 道一般比较厚重，可以让饮用者迅速从昨夜的好梦里清醒过来; 黑色包装的咖啡，属于高品质 的小果咖啡; 金色象征富贵，表明是咖啡中的极品; 假如有人到了夜晚还忍不住大喝咖啡，那 么请选用蓝色包装，里面肯定是 “不含咖啡因” 的咖啡。此外，包装颜色花哨的咖啡，往往口 味独特，喜欢猎奇的人可以试一试。