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jbo咖啡是世界上主流饮品之一,如今,中国喝咖啡的人士越来越多,而不同国家文化又与咖啡有什么不同呢?
美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。对欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活,美国人几乎一天24小时都离不开咖啡。如此喝掉了世界咖啡生产量的1/3,美国是全球咖啡消耗量最大的国家。
一般而言,美国人生活比较忙碌紧张,不像欧洲、中东一带的人民那样能以悠闲心情享受生活,表现在喝咖啡上,美国人经常是从早到晚就煮一大壶咖啡,由于水加得多,滋味特别淡,因此有许多人批评美式咖啡实在难喝。
要说咖啡,不能不提土耳其咖啡。咖啡在16世纪正式传入土耳其后开始商业化,并且迅速传至欧洲。盛行于希腊、东欧、中东、北非等地的咖啡饮用法,一般人惯称为土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,它至今仍保持着早期宗教仪式化的神秘感。传统土耳其咖啡的做法,是将烘焙热炒的咖啡豆磨成细粉,连糖和冷水一起放入咖啡煮具里,以小火慢煮,经过反复搅拌和加水,大约20分钟后,一杯又香又浓的咖啡才算大功告成。由于当地人喝咖啡是不过滤的,这一杯浓稠似高汤的咖啡倒在杯子里,不但表面上有稠稠的泡沫,杯底还有渣渣。在土耳其,受邀到别人家里喝咖啡,代表了主人最诚挚的敬意,因此客人除了要称赞咖啡的香醇,还要切记即使喝得满嘴渣,也不能喝水,因为那暗示了咖啡不好喝。土耳其人喝咖啡,喝得慢条斯理,他们甚至还有一套讲究的咖啡道,就如同中国茶道一样,喝咖啡时不但要焚香,还要撒香料、闻香,琳琅满目的咖啡壶具,更充满着天方夜谭式的风情。一杯加了丁香、豆蔻、jbo肉桂的中东咖啡,热饮时满室飘香,难怪土耳其人称赞它:麝香般地令人回味无穷。
到意大利观光要小心男人和咖啡。意大利有这样一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知。这种又浓又香,上面浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫,每每叫人一饮便陷入难以言表的境界中,美味让人难以忘怀。意大利咖啡的特色,就是一个快字:制作不超过10秒钟,喝得也快,因为只有两三口。一般意大利人起床第一件事是马上煮一杯咖啡,不分男女几乎从早喝到晚,街上到处可见叫做BAR的咖啡小店。意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法:利用意大利咖啡壶摄氏130度以上的蒸汽,先将牛奶打成泡沫,再倒在浓黑的咖啡上。
咖啡是法国人日常生活中一件须臾不可分离的东西,作为饮料的咖啡在他们眼里已不是目的,只不过是一种形式、一种手段、一种载体。在法国不止喝咖啡成瘾,更多的是泡咖啡馆上瘾。用“不在家,jbo就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”这句话形容法国人一点也不为过。在他们认为在咖啡馆喝咖啡表达着一种优雅韵味,一种浪漫情调,一种享受生活的惬意感。可以说这是一种传特的咖啡文化。正因如此,法国让人歇脚喝咖啡的地方可说遍布大街小巷,树荫下、马路旁、广场边、河岸上,以及游船上、临街阳台上,甚至埃菲尔铁塔上。而形式、风格、大小不拘-格,有咖啡店、馆、厅、室,这些都附属着建筑物而存在,有屋顶盖着。而最大众化、充满浪漫情调的,还是那些露天咖啡座,那几乎是法国人生活的写照。